“保”于行，“育”于心_学校动态_教育信息

保育和营养是幼儿教育工作的重要组成部分，为了更好地提升两大员的综合能力，真正做到“保教结合、教养并重”，10月19日，外冈幼儿园开展两大员“月月秀”练兵活动，内容包括：保育员保育小故事分享、营养员护眼点心及菜式烹饪。

●以“讲”促育提升专业素养

为提升保育员在工作时的观察能力、护理育儿能力、语言表达能力以及撰写能力，学校开展身边的保育小故事分享活动。保育员们生动、具体地通过幼儿一日生活中就餐、运动、睡眠等环节经历的小故事、小案例，描述了自己是如何通过各种方法来帮助幼儿养成良好的行为习惯，如：中班的小朋友不会剥虾壳，保育员会把“虾壳”比喻成衣服来形象地引导孩子学习剥虾壳。

●以“做”促效，促进创新能力

为了提升营养员们的专业技能，增强营养员们的创新能力，此次我们以幼儿视力养护为主题开展护眼菜肴、点心制作评比展示活动。活动过程中，我们的营养员先自行选出护眼的食物种类，再以适合幼儿饮食为标准，从口味到色彩做了精心设计，最终烹饪出色香味俱全的菜肴与点心。经过大家的品评，我们也将最佳菜肴和点心制定到幼儿菜谱当中去。