为了提高课程工作坊成果推广与辐射，12月29日，“循品质精神，与儿童共长”东方瑞仕幼儿园开展“3+1”生活工作坊阶段展示汇报活动。新源幼儿园副园长姚轶群、东方瑞仕幼儿园副园长范晓敏和各班幼儿代表参加活动。

●丫丫发布会，展示“中华传统美食”

中3班幼儿们讲述“糖水热冬果梨汤”项目活动过程中遇到的趣事、难事，体验到兰州独特的地理环境中，当地所产的热冬果梨和梨汤制作的“与众不同”。

大4班幼儿们对兰州牛肉拉面文化进行探索，从了解兰州拉面的由来，到知晓其独特的一清（汤清）、二白（萝卜）、三绿（香菜蒜苗）、四红（辣子）、五黄（面条黄亮），再到研制确保面条拉长不断、保持韧性的“独门秘方”，幼儿们将拉面里的小奥秘用童真的语言娓娓道来。

小5班幼儿们介绍兰州面片的制作过程，幼儿们在不断试错中反思自己的行为，调整行动的策略，学会了借助工具去完成项目活动，体验了中华面食的不同制作工艺。

小2班的幼儿们在制作兰州老酸奶的过程中，通过观察、比较、分析和反思，感知老酸奶和普通酸奶的异同，通过添加不同食材巧妙地改善了老酸奶口味偏酸的问题，并将制作步骤变成食谱进行共享。

各班幼儿也通过线上观看项目发布会视频的方式，参与本次活动，了解项目研究的过程，知晓随后开展的“走进兰州”主题式自助餐中的食物，理解其背后蕴含的文化和礼仪等。

●丫丫制作会，走进“中华传统美食”

在发布会后，4个项目发布班级的幼儿们变身“掌勺大厨”，在一方天地中大秀厨艺，展示项目成果。

幼儿们调粉、擀面、拉面……，一碗碗汤汁鲜艳、营养可口的兰州牛肉拉面新鲜出锅；幼儿们削皮、切梨、加料、熬煮……，一杯杯带有浓郁兰州风味的糖水热冬果梨汤不断送出。

另一边，幼儿们在伙伴的帮助下揉面、切面、揪面……，在体验中感受面食制作的快乐；草莓、猕猴桃、蓝莓、芒果等配料想放就放，幼儿们根据自己的喜好“个性化添加”制作属于自己的兰州老酸奶。

●丫丫自助餐，品尝“中华传统美食”

充满兰州风味的“舌尖上的瑞仕”主题式自助餐：香气四溢的孜然羊肉粒、金黄灿灿的黄米凉糕、香甜浓郁的兰州奶糕……让幼儿目不暇接，食指大动。

在自主而温馨的用餐音乐中，幼儿们围绕着摆盘雅致的餐台，有序地自取食物，快乐地往返于食物和餐桌之间。幼儿们享受着舌尖上的美味，津津有味地品尝着美食，幸福地享受着属于他们的温暖冬日“食”光。

本次活动为教师和幼儿搭建了展示学期成果的平台，让生活工作坊的阶段成果在幼儿园得以更有效地辐射和推广，为更好地提升幼儿园整体课程品质持续助力。