为深入落实“学龄前儿童善育”民心工程，提升嘉定区营养员队伍职业素养与专业技能，2025年嘉定区托幼机构营养员技能大赛（复赛）于3月21日在南翔幼儿园举行。上海市营养专家、安亭幼儿园副园长、嘉定区后勤导师团副团长金云芳和嘉定区卫生导师团副团长金霞担任评委。嘉定区各学前教育集团初赛中出线的14名营养员参赛。

本次大赛秉持幼儿发展优先理念，旨在以赛促学、以赛促建，为营养员搭建展示平台，挖掘优质营养员人才。比赛内容涵盖艺术冷拼制作、中式面点制作、热菜烹制。艺术冷拼制作中选手用指定食材做出了栩栩如生的动物、植物或风景，精湛的刀工，精致的摆盘赢得啧啧称赞。中式面点制作要求现场和面制作包子，营养员们通过精准控制面粉与水的比例，施展熟练的揉面技巧，让面团逐渐变得光滑有韧性，一个个形象生动的刺猬包、秋叶包、寿桃包相继诞生。热菜制作以鲈鱼为主料，营养员们熟练地对鲈鱼进行分档取肉，将鱼肉切成均匀细致的鱼丝，每道成品精致美观，全方位展现选手在热菜制作与摆盘上的深厚功底。

经过激烈的角逐，本次大赛共评选出一等奖3名，二等奖2名，三等奖4名，优胜奖5名。