4月15日,小蜜蜂幼儿园开展第二届“‘蜂味’家园厨艺展评活动”。嘉定区新成路街道办事处副主任陆铭超与新成路街道社科办主任李澹悦共同见证小蜜蜂幼儿园在健康善育、餐点研发、保教融合及科学养育方面的实践成果。
●“蜜育”餐点,专业深耕
蜜幼长期专注于膳食营养研究,精心编制园本化的《餐点研发食谱手册》。在活动开场,以电子书形式回顾与分享了这一成果,体现了“幼儿发展优先”教育理念的落地生根,在追求科学、精细、高品质膳食管理的道路上,一路潜心研究与稳步前行。
●“蜜饪”佳肴,营养关怀
蜜幼的营养师团队带来自主研发的餐点,每一道精心设计的餐点,不仅色彩丰富、营养均衡,更蕴含独特创意,彰显了对幼儿饮食健康的关怀。营养师们现场讲解餐点的制作理念与食材营养价值,凭借专业的膳食营养搭配能力,为幼儿的健康成长汲取营养根基。
●“蜜酿”食育,爱意满溢
本次厨艺展评以“百川食锦•地味藏真” 为主题,家长们踊跃参与厨艺比拼。活动中,家长们纷纷展示拿手好菜,介绍菜品和点心的食材选择、烹饪方法及独特创意。从精致的中式点心到创意十足的西式料理,从营养健康的果饮系列到富有地方特色的风味小吃,每一道美食都饱含着家长对孩子满满的爱,展现了家长们精湛的厨艺与无限创意。
●多元评审,共鉴美味
活动的评委团队由专业评委团、家长代表团、幼儿光盘之星大众团组成。评选过程中,从菜品的色泽、香气、口感、营养搭配到外观造型,各维度均进行细致品鉴。幼儿评审团手持彩色贴纸,为自己喜爱的美食“投票”。活动现场美食香气四溢,这些美食是视觉与味觉的盛宴,体现了家长们的多元创意与幼儿园科学营养膳食的智慧结晶。
●领导点评,擘画未来
陆铭超对本次活动给予高度评价,她指出小蜜蜂幼儿园的“‘蜂味’家园厨艺展评活动”,展现了科学育儿、膳食营养及保教融合方面的深入探索成果。幼儿园营养员团队在餐点研发中,考虑了幼儿成长所需的各类营养元素,实现了美味与营养的完美平衡。家长们在本次活动中的表现同样可圈可点,用心构思、精心烹饪,呈现出地道的家乡风味。在评选中,家园之间相互交流美食制作经验,增进家园共育,形成了更为紧密的教育合力。
她还强调,学前教育正朝着更科学、更专业的方向发展,期望小蜜蜂幼儿园以此次活动为新起点,持续围绕科学育儿与膳食营养,开拓家园共育新路径,打造特色保育工作品牌,不断提升办园质量。
●荣耀颁奖,蓄力前行
活动尾声,依据评委团的综合评价,各奖项尘埃落定,“美味宝藏奖”“蜂味匠心奖”“珍品佳肴奖” 等荣誉花落各家。对家长们的烹饪实力和餐点展示给予高度肯定,感谢他们为幼儿园膳食营养,饮食文化注入的全新活力。
“美食是生活的调味剂,爱则是其中最温暖的原料”。蜜幼的第二届“‘蜂味’家园厨艺展评活动”,成功搭建起家园沟通的桥梁,有力促进了家园之间的深度合作与情感交融。未来,蜜幼将继续依托家园社协同育人模式,在餐食创新、饮食教育、美食文化传承等领域深入探索实践,为每一个孩子的健康成长加蜜增彩。