周莉委员：

您提出的关于“加强中小学‘吃好在校午饭’管理，进一步避免餐饮浪费的建议”的提案收悉，经研究，现将办理情况答复如下：

诚如您所言，尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全还是始终要有危机意识。您关于加强中小学“吃好在校午饭”管理，进一步避免餐饮浪费的建议很有针对性，对于我们加强和改进工作很有启发。

一、关于“对各级政府和教育管理部门”的建议

2020年，区教育局制定落实《关于嘉定区教育系统深入开展“制止餐饮浪费行为 培养节约习惯”专项工作通知》(嘉教〔2020〕65号)文件精神，明确了杜绝浪费、勤俭节约的目标要求和具体举措。一方面加强宣传引导，加快形成“浪费可耻 节约为荣”的浓厚氛围，推动“制止餐饮浪费行为 培养节约习惯”成为自觉行动。另一方面强化监督引导，坚决遏制“舌尖上的浪费”，立足抓长抓常，健全“制止餐饮浪费行为 培养节约习惯”长效机制。此外，加强对餐饮节约工作的考核，一是将餐饮节约纳入学校卫生工作综合考核，列入学校食堂日常巡查和飞行检查重要内容；二是将餐饮节约列入学校开学工作专项督查内容及学校绩效评估指标德育指数评价内容。

二、关于“对学校方面”的建议

区教育局要求各校优化食堂配餐、分餐等后勤服务管理，从源头上减少餐饮浪费现象。在学校食堂大力推行适度点餐取餐，深入开展“光盘行动”，并将之作为餐厨垃圾源头减量、深入推进垃圾分类的一项重要举措。推动餐饮企业在学校餐厅醒目位置张贴关于节约食物、杜绝浪费的宣传海报，通过提供“半份菜”、“小份菜”点餐服务等，有效引导师生适度合理点餐。鼓励餐饮企业通过积分奖励及其他创新方式对餐饮不浪费行为给予奖励。

三、关于“对家长方面”的建议

区教育局组织开展“我是小小劝导员”未成年人文明餐饮志愿服务。以“爱惜粮食 我嘉有约”为主题，开展“爱嘉学子光盘行动”抖音短视频征集活动，共征集优秀作品32个。开展嘉定区未成年人“小手牵大手 争当‘光盘侠’”主题活动，共征集优秀作品近300件。同时，党员干部带头厉行勤俭节约、反对铺张浪费，在单位食堂、家庭餐桌等场合践行“光盘行动”，发挥示范引领作用，学校通过形式多样的教育实践活动，引导促进青少年养成节约粮食习惯。

下阶段，区教育局将按学段择优确定3所（中学、小学、幼儿园）学校为区“制止餐饮浪费行为 培养节约习惯”专项工作重点推进校，加强专业指导，定期开展活动，积累经验、展示成果，充分发挥引领作用，由点到面，逐步推广，确保工作取得实效。

衷心感谢您对教育工作的关心和支持，希望您一如既往支持嘉定教育工作，提出更多宝贵的意见和建议。

上海市嘉定区教育局

2021年5月28日

对区政协六届五次会议第21-123号提案的答复.pdf