还在为每天的早餐发愁？

小嘉带来这份南瓜芝士蛋卷饼

营养颜值双在线

给你满分答案

食材准备

贝贝南瓜50克、火腿片2片、黄瓜50克、鸡蛋2个、芝士片1片、全麦饼皮1张、酸奶60克、沙拉酱10克、调味料5克

制作步骤

1.将火腿片切碎，黄瓜切片，挤出水分。

2.挖出南瓜肉，蒸熟并压成泥状，在南瓜泥中加入火腿碎、黄瓜片和酸奶。

3.加入适量调味料搅拌均匀，将鸡蛋打成蛋液并调味备用。

4.起锅烧油转中火，倒入蛋液，煎至半凝固状态。铺上饼皮，按压后使其充分融合。

5.煎熟后翻面，放上芝士片，1分钟左右出锅。将蛋饼平铺在盘子里，抹上南瓜泥。

6.将蛋饼卷起来均匀切段，挤上沙拉酱完成摆盘。

外层是软嫩的蛋皮

内馅是粉糯清甜的南瓜

一口就是满足

轻松开启元气满满的一天~

作者： 董红

编辑： 沈天姣