记者从南翔老街有限公司获悉，为拓宽市民游客对南翔美食文化的认识，深度挖掘和充实“人文南翔”的品牌内涵，5月1日上午10点，南翔老街将携手上海交通广播《早安上海》，联合上海郁金香酿造有限公司共同打造“舌尖上的南翔”美食文化活动第四季——“留香百年”郁金香酒，向市民游客揭开其古法酿造的传统技艺与非遗文化。

本季活动由古装真人秀小品、脑洞大开的游戏、郁金香酒古法酿造技艺展示、舌尖上的品味及郁金香酒知识竞答等五个环节组成，囊括了“识”、“观”、“辨”、“品”、“解”、“赠”六个互动元素，使科普性与趣味性融合，全方位、多环节地展现郁金香酒的历史起源、传统配方、酿制工艺、文化底蕴等精髓。使群众更易获悉郁金香酒的各类知识及其文化内涵。

作为南翔传统“四大特产”之一的郁金香酒，至今已有300多年的历史，据记载，郁金香酒始创于清代康熙年间，鼎盛于光绪年间，发源店乃南翔的石友成糟坊，后被定为清廷贡酒，历史渊源深厚，从上世纪至今获得过海内外多项荣誉。2009年，郁金香酒酿制技艺被列入上海市非物质文化遗产名录；2014年，被评为“上海老字号”，成为当之无愧的百年历史老字号品牌。