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品风雅“荷香宴” 迎上海荷花展

日期:2016-06-27 浏览:

623日,一场别致清雅的“荷香盛宴”中式烹调技能赛在古猗园旁望鹤楼内拉开帷幕,近二十道以荷花、荷叶、莲藕、莲子等为原料的菜品参加角逐。

 

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充满中国风韵味的“原生态”、盛着鸡头米和枸杞的“荷花鱼米盏”、由龙利鱼丸和青豆做成的“灌汤莲藕球”、八瓣“荷花”齐绽放的“荷塘月色”、莲藕和虾肉组合成的“黄金虾球”、浮雕着荷花的“南瓜盅”……一道道以“荷”为主题、创意新颖的菜肴,无不突出了荷花的清香、高雅,令人心驰神往。

据悉,古猗园的“荷香盛宴”从2012年开始,每年都会开出一席,今年是第五席,也是上海古猗园小笼食品有限公司的技能比武大赛;本次活动同时也是为了迎接71日将在古猗园开幕的第四届上海荷花睡莲展,旨在进一步提升南翔旅游文化的丰富内涵和吸引力。