如果你是科幻大片的死粉，你一定见过这么一幕。在科幻影片《火星救援》中，主人公受困于火星，在食物短缺的情况下，自建“蔬菜工厂”，帮助自己摆脱困境。虽然只是科幻影片中的场景，但记者却在“爱盛”的“蔬菜工厂”中得以一见。

位于嘉定工业区内的“蔬菜工厂”——爱盛生物科技（上海）有限公司，用近乎科幻的14项“黑科技”，让我们脑洞大开，原来还真有不晒太阳的蔬菜！还有近30种！

穿上医用级“防护服”，经过“风淋室”，记者跟随工作人员走进了奇妙的“蔬菜工厂”。随处可见的传感设备和红色、紫色、白色的怪异灯光，让你感觉置身于一个异世界。如果不是种植平台上的各种熟悉的蔬菜，还真以为这是一个科研实验室。 

你可别小看这个“蔬菜工厂”，从代替阳光的LED灯到生产蔬菜使用的雾培技术，就有获批的专利14项，还有30项专利正在申请。 

该公司首席植物学家周华方介绍说：“这里的植物有两个特点，不需要阳光和土壤。所以没有污染和病虫害，农户只要动动手指，就能完成农业生产的全过程。这将是传统农业生产的一次变革。”

在记者看来，这一切更像一个高智能的生产“车间”。通过手机APP就能灵活控制实验室内的生产设备。而整个“车间”在安装了物联网设备后，可按温度、湿度自动调节。周华方一边演示一边说：“此外，不管在嘉定的任何地方，只要有网络我们就能远程控制这个‘蔬菜工厂’。”

在自然环境中生长的植物并不能有效利用太阳光中所有的波长。它们对蓝紫光波段和红光波段反映最敏感，而绿色则几乎被反射掉。为营造一个可控的室内环境，“爱盛”自主研发的LED灯，在灯板上进行不同的光波配比，通过调整光源的波长、强度、照射时间提高植物的光合作用的效率。

根据植物不同的生长周期，植物会被安置在不同灯光的“房间”里。并使用雾培技术使水分和营养以雾滴形式直接供给植物的根部，增加含氧量和植物的吸收效率。

由于室内环控技术可以提供最佳的条件，减少了农药和杀虫剂的使用。而雾培技术不占土壤，消除了由经土壤传播的病原菌和重金属污染。此外，使用过的水分和养分经过过滤还能循环使用。与传统农业相比，可以节省90%的水分和50%的养分。

“这就好比给植物制定了一个稳定的作息时间，农业生产将不再受自然环境的影响。” 周华方说。

 “这可能是国内最昂贵的农业大棚了。”“爱盛”项目总监袁中兴说。以1亩大棚660平方米计算，可放置192台生产设备，设备投资额约600万元。但由于生产周期较传统种植方式更短，其相同面积内的效益是传统种植方式的10倍以上。“爱盛”研发生产的“蔬菜工厂”可利用旧厂房也可移至地下，可用于各种无法进行传统农业耕种的地区。它通过垂直搭建实现对空间的高效利用，可节约90%的农业用地。

也正是它产能高和不受地域气候条件约束的特点，该项目在国外倍受关注。全亚洲已有450个这样的种植基地。而在北美，则被作为“垂直农场”和“屋顶花园”使用。

 “我们对该项目的前景充满信心。未来2年的销售目标在1.5亿元。我们希望能将该项技术运用于航空航天、潜艇等特殊领域。”袁中兴说。