徐行村民收割油菜籽 晒干榨油味多美
五月底六月初的几日正是油菜的丰收日，油菜花退去金色的外衣后结荚变成了油菜籽，农人们忙碌于田间，收割油菜，拍打晾晒。
6月4日上午，徐行镇伏虎村村民高允芳老两口正在拍打着最后一批油菜，老高一手拿油菜一手执短棒，用力敲打油菜，菜壳菜籽就纷纷落在地上的塑料薄膜内。待所有油菜敲打完一遍后，老高就用名为“汰栅”的竹斗将菜壳等杂物去掉，只保留下油菜籽，最后把油菜籽摊平晒干。而剩下的菜杆可以当柴火少，菜壳则可以倒在农田里肥沃土地。
记者看到拍打油菜的过程其实并不复杂，只是所有的过程都顶着烈日进行，汗水很快就挂在了老高两口子的脸上，高允芳说这都不算什么，过去每家每户种油菜最少2、3亩，太阳底下一站就是一整天，如今种植油菜的人家少了，最多也就5、6分地。
正在将油菜籽进行晾晒
今年老高家一共收获了300多斤的油菜籽，他估摸着能榨出100来斤的菜油，能够老两口吃上一年，少不了还得给儿子女儿分些。“子女们都爱吃，比起买的精制油，这自己榨的菜油吃口更香，更自然健康，尤其是用菜油炒蔬菜特别好吃”。
在离老高家不远的地方，就有一家油坊。油坊老板介绍差不多再过一个半月，来榨油的人就多了，通常刚收的油菜籽晒好后都得搁上一段时间，去去油菜籽固有的腥味，这样榨出的油才香甜好吃。
不过在采访的过程中，也有村民表示了异议，毕竟是自己榨的油，许多标准不一定符合国家对食用油的要求，食用时还是应小心。
来源：徐行镇 作者：闵慧翀
