印象里从前汤圆口味没有那么多，“头号明星”就是猪油黑芝麻馅儿。现在可不止啦，玫瑰馅儿、水果馅儿、榴莲馅儿……一打开超市的冰柜，有甜有咸，简直挑花眼。

今年元宵节，你家吃什么馅儿的呢？

Q1：汤圆跟元宵有什么区别？

答案：汤圆是包出来的，元宵是滚出来的

元宵的表面较毛糙不平，能感受到粉状的质感

汤圆的表面较光滑平整，能感受到面皮的质感

Q2：汤圆还有肉馅儿的？

答案：除了大家喜闻乐见的芝麻馅儿，汤圆家族的口味包括但不限于：豆沙、山楂、榴莲、鲜肉、梅菜扣肉、荠菜肉、什锦、五仁、巧克力……

Q3：买（煮）汤圆需要注意什么？

答案：煮汤圆诀窍—轻轻捏、开水下、文火煮、点冷水、勤换汤

手工汤圆容易开裂，一定要在-18℃以下存放

煮后的元宵，汤比较浓稠，馅料很有嚼劲；煮后的汤圆，汤比较清淡，基本跟水一样。