芒果奥利奥双皮奶

制作过程

1、准备材料

纯牛奶200克，鸡蛋2个，芒果1个，奥利奥一包，白砂糖适量，碗2个。

2、取蛋清

将鸡蛋开一个小口，倒出蛋清备用。

3、加白砂糖

在蛋清中加入一勺白砂糖。

4、搅打蛋清

将加入白砂糖的蛋清搅打至冒泡。

5、加牛奶

在蛋清中倒入牛奶，充分搅打均匀。

6、撇浮沫

用勺子将表面的浮沫刮掉，保持平整。

7、蒸牛奶

将牛奶倒入小碗，用小蒸锅蒸20分钟。

8、准备芒果

芒果一切二，划成丁备用。

9、撒奥利奥碎

将奥利奥碾碎，撒在蒸好的双皮奶上。

10、摆盘

撒上芒果丁，挖一勺尝尝味道。

作者： 通讯员黄柳
编辑： 唐敏