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美食厨房|芋泥西米糕

来源:上海嘉定 日期:2022-12-14 浏览:

喜欢芋泥的小伙伴看过来

小嘉带你做一道中式甜品

芋泥搭配Q弹的西米

软糯香甜!

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01

准备食材

西米150克、温水150克、细砂糖20克、芋头100克、紫薯粉2克、牛奶10克

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02

制作过程

1.芋头切块蒸熟,加入紫薯粉、糖、牛奶压成泥。

2.西米加温水和糖拌匀,浸泡半小时揉成团,分成若干小份,每份35克。

3.取一份西米压扁,包入芋泥收口,模具压好脱模。

4.水开后上锅蒸25分钟,焖5分钟出锅。

03

成品

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集美味、颜值于一身

看起来太诱人啦

这款无需烤箱晶莹剔透的糕点

一起来试试吧!

通讯员:周倩

编辑:武利荣

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