冬季暖胃美食来啦

好喝不长胖，滋补又营养

快来和小嘉学这道美食——豆浆山药粥

准备食材

食材：山药、豆浆、皂角米、粥米、燕麦

配料：水、黄冰糖、枸杞

温馨提示：粥米、皂角米洗净后加水提前浸泡，山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥。豆浆可以买也可以自己做，自己做的话，45克黄豆提前泡好打成豆浆。（原料也可以加入糯米、百合、莲子、绿豆等，用量按个人需求、口味准备、添加）

 制作方法

一、皂角米、粥米下锅，加入豆浆和清水中火煮开，转小火熬煮至米软烂（约半小时）。

二、用勺子将蒸好的山药捣碎，碾成泥，不用太细，有一点颗粒感喝的时候更有层次。

三、加入山药泥，再加入黄冰糖、枸杞调味煮十分钟左右就可以吃啦！

小贴士：小火熬粥的时候注意搅拌防止糊锅哦！（中火的时候锅盖留缝防溢锅）

用豆浆煮的粥，

还有山药泥加分，

每一口都是香浓稠糯！

享受口感之余，

浓浓的豆香在口腔中尽现，

冰糖也恰如其分地融化其间，

让丝丝缕缕的甜味变成最合适的调味剂。

这个季节喝上一碗，

一勺温润到心。

作者： 通讯员：王丹丽
编辑： 朱杲一