草莓陆续上市，草莓中的“白雪公主”也随之驾到，有人说吃出了酸奶的味道！

走进外冈镇幸福草莓园的种植大棚，清甜的香气扑面而来，一颗颗奶白色的草莓点缀在绿叶白花之间，很是诱人。随手摘下一颗，咬上一口，浓郁的奶香流连在唇齿间，回味起来带点酸奶的味道，这就是“白雪公主”草莓。

相较普通草莓，“白雪公主”草莓对生长环境要求高，种植、管理难度也较大。不但要选用有机肥作为底肥，还要严格把控好棚内的温度和湿度。同时，光照也不能太强，否则会产生白色和粉色的斑驳影响外表。

尽管对“白雪公主”倍加呵护，但它的产量却偏低，仅为普通草莓的三分之一，因此，价格也比普通草莓要贵。

“我们种白草莓四五年了，一开始只是小面积试种，现在扩大到两亩左右。”种植户刘冬梅表示，白草莓种植起来虽然难，但颇受市场欢迎。

据介绍，“白雪公主”草莓与普通草莓一样，基本不断茬，采摘零售期可持续到4月底。

作者： 通讯员：梁紫荆
编辑： 杨玉洁