“城中桃李愁风雨，

春在溪头荠菜花。”

今天，

小嘉带你解锁荠菜新吃法

一起来看~

荠菜虾仁饭团

食材

虾仁、荠菜、熟松仁、米饭、油、盐、鸡精、料酒适量

步骤

1.荠菜洗净，开水下锅烫几秒捞出，沥干水分后切碎。虾仁加适量料酒、盐抓匀，腌制10分钟左右，煎熟备用。

2.将提前蒸好的米饭与切碎的荠菜、熟松仁混合均匀。

3.根据个人口味，加入适量盐、食用油、芝麻油、黑胡椒等调味品并搅拌均匀。

4.在模具底部先放一颗虾仁，再铺一层荠菜米饭，最后压紧成型脱模即可。

做法简便，营养丰富

快来试一试吧~

作者：通讯员董红
编辑：孙诗慧