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美食厨房丨红枣糯米心太软

来源:上海嘉定 日期:2023-05-03 浏览:

有没有小伙伴对糯米天生没有抵抗力?若是再搭配上大红枣,一口一个糯叽叽,更是让人垂涎三尺。今天小嘉就教大家做一道“红枣糯米心太软”。

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准备食材

红枣、糯米粉、温水、桂花。

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洗净红枣,去核

将红枣洗净后放温水中浸泡10分钟,更容易去核。

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糯米搓成团

在糯米粉中加入适量温水,和成光滑柔软的面团。

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搓成小圆子

将面团搓成小圆子,塞入红枣中夹紧。

蒸锅蒸15分钟

放入蒸锅大火15分钟,拿出后淋上香喷喷的桂花就完成啦!

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作者: 通讯员李玲依
编辑: 卢泽斌

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