咬一口汁水四溢

奶香中带有冰激凌的口感

又到本地水果玉米上市的季节

除了好吃

水果玉米还有哪些“技能”？

小嘉带你一探究竟↓

近日，记者在徐行镇上海缘菊粮食果蔬专业合作社看到，一株株水果玉米长势喜人。掰开苞叶，洁白的玉米粒饱满整齐，轻轻一捏，乳白色的汁水飞溅而出。

工作人员介绍，合作社主要种植的水果玉米为白美人，该品种可以生食，糖度在18至19之间，深受市民喜爱。

不仅口味吸引人，水果玉米还有一项“特殊技能”——修复土壤。原来，受长期种植绿叶菜的影响，大棚土壤的盐分很高，而玉米是吸盐作物，结合秸秆、复合菌肥的应用，可以改善土壤质量，同时促进玉米自身的生长。“我们在蔬菜地里种的玉米品质是最好的，因为充足的肥料让玉米果穗大，个头均匀。”嘉定区农业技术推广服务中心研究员陈珏介绍，嘉定区水果玉米通过统一育苗，早熟品种从栽种到采收只需要70多天。

在上海沁友蔬果专业合作社，水果玉米和甜瓜一起种植。合作社负责人王永元介绍，部分水果玉米采用田间套种的模式，经过两年套种以后，不仅增长了土地的经济效益，还利用玉米秸秆还田增加了土壤的有机质以及土壤的松度，便于下茬农作物的发根。

“嘉定的蔬菜面积比较紧张，所以我们较多采取在蔬菜地、稻田、果园轮（套）种的模式。”陈珏介绍，今年春季嘉定种植水果玉米约500亩，经测算，轮（套）种模式下每亩地经济收益约1万元。

现在是水果玉米的最佳赏味期

嘉定地产水果玉米全部使用

嘉定区优质地产农产品统一品牌“嘉定嘉品”

感兴趣的市民抓紧来尝尝~

作者：撰稿：袁悦 ，摄像：姚卓林
编辑：杨玉洁