端午节前后，不仅有甜咸皆可的粽子，又甜又糯的玉米也是这个时间的美食。在南翔的上膳源小美芗印有机农场，30亩沪红糯玉米已经陆续成熟，快来亲手采摘这一份甜糯吧！

走进农场， 上膳源生产部主管罗伟荣向游客介绍采摘玉米的小诀窍，一手扶住玉米杆，一手拿着玉米向下使劲，这样不会损坏玉米的苞叶，采摘下来的玉米果实也非常完整好看。“露在外面的玉米须变黑以后就可以采摘。里面的玉米从上到下都是紫色，玉米粒根部带一点点白色就是最好的采摘状态。”罗伟荣说。

轻轻拨开玉米外面的苞叶，紫色的玉米粒在阳光的照耀下像是一颗颗小巧玲珑的宝石。除了外表，沪红糯玉米与普通玉米有何不同？罗伟荣向记者展示着自己的双手，只是摘了几根玉米，手上便染上了紫色的汁液，这满满的花青素正是沪红糯玉米的特点。

“我是从市区开过来的，朋友之前给过我两根紫色玉米，感觉蛮好吃的，假期得空就过来吃一次最新鲜的！”游客董月娥展示着刚刚摘下的玉米说，“之前都是在线上或门店购买玉米，今天第一次体验掰玉米棒子很新奇。”

“一亩地沪红糯玉米有3200株左右，每株只取一个果实保证了质量与口感，但经济效益较比普通玉米提高了50%左右。”上膳源（上海）有机农业发展有限公司总经理赵婷介绍说。

新鲜采摘的沪红糯玉米如何食用，是和粽子一样水煮吗？工作人员介绍，紫色的玉米须能放入养生壶内煮水喝，而玉米可以整根放入微波炉烹饪，将多余叶子去除只留最下一层的苞叶，单根5分钟，双根在8分钟左右，就能吃到香甜软糯的玉米了。产品上市时间一直持续到7月底，感兴趣的市民朋友们快来体验一下吧！

活动地点

小美芗印

嘉定区南翔镇蕰北路2222号 

线上销售方式

小美芗印小程序

上膳源小程序

线下开放时间

8:30-17:00

联系方式

13764005261

作者：袁悦、姚卓林（摄像）

编辑：杨晓慧