１．将蔬菜洗净待用。

２．锅中倒入清水，添加盐、食用油，稍稍搅拌后煮开。

３．在碗中加入蚝油、生抽、白糖、胡椒粉和清水。

４．继续加入生粉并搅拌均匀。

５．将大蒜剁碎后放入容器内备用。

６．将生菜放入沸水中，涮至断生后装盘。

７．将蒜末放入锅中，煸炒至焦黄色后，放入调好的料汁搅拌均匀。

８．最后将料汁出锅淋到生菜上即可。