美食厨房丨自制芋泥波波奶茶
今年秋天的第一杯奶茶
你喝了吗？
贴心的小嘉带来
芋泥波波奶茶自制教程
健康又美味，赶紧学起来！
食材
芋头２００克、紫薯１００克、白砂糖２５克、鲜牛奶２５０克、木薯粉１０克、稀奶油适量
步骤
１．将芋头和紫薯洗净并切片，放入蒸锅中蒸约１５分钟；
２．将蒸好的芋头、紫薯片分别放入碗中并捣碎，依次加入适量白砂糖、鲜奶；
３．取部分芋泥，放入木薯粉，揉捏均匀后搓成长条备用；
４．将条状的芋泥切成均匀的小丁，放入锅中清水煮熟，注意来回搅拌避免粘锅；
５．将煮熟的芋泥捞出放入冷水，确保芋泥波波口感Ｑ弹。将鲜牛奶、白砂糖、木薯粉倒入平底锅，开小火边加热边搅拌，煮到可以拉丝关火，软软糯糯的麻薯即可出炉；
６．将之前做好的芋泥波波、麻薯装入杯中，加入鲜牛奶，一杯糯叽叽的芋泥波波奶茶完成！
７．根据个人口味，可以在杯顶加入稀奶油，一杯高颜值的奶盖芋泥波波奶茶就做好了。
芋香浓郁、色泽诱人
在家不妨试着做起来
收获手心里的“小温暖”
作者：通讯员董红
编辑：张欣怡
