美食厨房丨麻薯布丁
今天，小嘉教你做一款麻薯布丁
口感糯叽叽的麻薯
搭配着冰冰凉的布丁
奶香味十足
制作方法详见↓
材料：麻薯预拌粉、玉米油、鸡蛋、
牛奶、淡奶油、吉利丁片
１．２００克麻薯预拌粉加入２颗全蛋，搅拌均匀。
２．加入３０克牛奶和４０克玉米油，戴上手套，揉捏５－１０分钟。
３．将面团分为３０克左右的小团。
４．烤箱１８０度，预热５分钟，烘烤２０分钟。
５．取３颗蛋黄，加入４０克白砂糖。
６．再加入３５０毫升牛奶，１５０毫升淡奶油和１０克软化的吉林丁片，小火加热至微热。
７．取出烘烤完成的麻薯，用剪刀剪出圆形小口。
８．倒入布丁液，冰箱冷藏４小时。
一款好吃的麻薯布丁就做好啦
快来试试吧～
作者：通讯员陈晨
编辑：张欣怡
