雪梨１个、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量、红枣３－４颗

１．将银耳清水洗净，放在温水中泡发。

２．把泡发好的银耳去根，掰成小块放入养生壶。

３．在壶中加入６００至８００毫升清水，大火煮开。

４．将洗净的雪梨削皮去核，切成小块备用。

５．银耳煮开后加入部分雪梨皮，大火煮１０分钟捞出。

６．依次放入冰糖、切块的红枣和雪梨。小火慢煮至逐渐出胶。

７．煮到出胶颜色呈淡黄色，加入枸杞，再煮１０至１５分钟。

８．关火盛出，一碗可口的雪梨银耳红枣汤就做好了。

银耳不宜过夜食用，一次性不要炖太多，当天喝完最佳。