烟缸x冰美式,来一杯早八人的“续命水”,能量全开!
老街很老,风霜浸染,岁月斑驳,漫步在弹硌路上,仿佛可以听到时光的低语。老街很新,在这里,新潮和复古相遇,碰撞出新特色,多元时尚的消费场景,让老街绽放出新活力。
在城市有机更新的过程中,让老街“新”起来,满足更多年轻消费者的偏好,正在成为重要课题。即日起,小嘉推出“老街新店”系列,带你领略不一样的嘉定老街。
小隐于野,大隐于市
Paradox Part II·coffee
是一家隐藏于州桥老街的小店
闹中取静,静中取雅
精致小巧的院子里种满了各种绿植
不禁让人期待
其隐秘外表下的另一番天地
咖啡香不怕巷子深。小店藏在老街的居民楼间,靠近民族饭店,店招也不明显,很容易被错过,也正因如此才有了从中探索的乐趣。走进小店,首先映入眼帘的是白墙上Paradox店名,院子里摆放着以前小时候每家每户都有的藤椅、藤桌,在古镇白墙青瓦、镂空窗花的映衬下,仿佛回到从前的慢生活。
店名Paradox的中文含义是悖论,乍一听会让人觉得有些“反骨”,但店主取其突破常规限制、填补空白之意,打造属于年轻人自己的动态生活空间,不受限、不被束缚,看似悖论,实则是一种更好的融合。
小型课程、录音室、手办展、脱口秀……在这里都能体验到。“这一排手办都是顾客自己创作的,放在我们店里展示,现在这些都成了绝版。”店主介绍,为了能探索更多空间可能,提供符合自我价值的生活方式,小店将决定权交给顾客,顾客想要什么样的空间都能在这里打造。
店铺里的每一杯咖啡都经过精心雕琢和设计,使用的豆子也都是赛级豆,不计成本地别具匠心。其中,烟缸冰美式是店里的一大特色,一个形似烟灰缸的玻璃杯中承装着醇香浓厚的冰美式,配以一整块方形冰块,将咖啡的余韵烘托到极致。
据介绍,店里所用的杯子都是宽口杯,这能加大咖啡液与空气的接触面积,宽口的形态使咖啡进入口腔更分散,酸和甜的风味更容易被捕捉,让酸味变得更明亮,口感更丰富。
喝一杯咖啡的时间,可以是十分钟,也可以是一个下午。但店主坚持不设外卖服务,因为外卖时间过长会将原有的咖啡风味被破坏,失去较好的口感。
深入老街巷,徐步市井中
手捧一杯醇香的咖啡
隔窗耳听江南雨,眼观江南景
还有比这更惬意舒心的事吗
服务信息
地址:城中街40弄13号院内
营业时间:10:30-19:00(周二店休)
编辑:韦盈盈