芋头600克，猪肉末100克，腊肠100克，冬菇60克，胡萝卜100克，海米60克，鸡蛋2枚。

调料：淀粉200克，酱油1小勺，鸡精粉1小勺，五香粉少许，小葱少许。

1.芋头去皮、切成丝状后冲水后，用厨房纸巾沥干备用；

2.其余材料切成小丁块，将所有配料倒入碗中，轻轻混合搅拌，然后搓成小圆球摆入盘中；

3.隔水蒸8分钟，再淋上香油即可。