今天，小嘉教大家做一道

番茄炖五花肉

好吃不腻

味道酸甜、肉质Ｑ弹

食材／调味

五花肉、洋葱、番茄、柠檬、大蒜

盐、橄榄油、黑胡椒、月桂叶、黄油、白葡萄酒、浓汤宝、番茄膏

１．制作腌料：将盐、橄榄油、柠檬、黑胡椒、月桂叶、大蒜放入研钵捣碎。

２．将五花肉与腌料混匀，腌制１小时，腌好的肉用小火煎香，盛出备用。

３．煎完的锅不用洗，放入一片黄油，等化开后放入洋葱粒，小火炒制１０分钟，炒出香味，将切好的番茄丁放入，焖煮５分钟。

４．放入白葡萄酒、浓汤宝、番茄膏，最后放上猪肉，继续焖煮２０分钟完成。

五花肉酸甜开胃

一口爆汁、满满肉香

快试着做一下吧