“您有一个新任务通知，此订单要冷链打包。”１２月２１日上午，嘉唐公路上的叮咚买菜天华站前置仓一派忙碌景象。分拣员们脚步匆忙，仿佛开启了“倍速模式”，穿梭于各个货架之间，重复取货、打包。

分拣员魏佩佩介绍，打包一份订单的时间基本不超过５分钟，“本周站点日均订单量较上周上涨３０％左右。基本一天下来，我们每个分拣员要打包约３００单，每到早上和晚上高峰时段，几乎忙得脚不沾地。”

叮咚买菜天华站站长李豪介绍，降温后，火锅锅底备受欢迎，其中胡椒猪肚鸡锅、香辣美蛙鱼头锅、香辣羊蝎子锅等有料火锅销量较平日增加四五倍。“考虑到最近强降温天气影响，我们提前将整体备货量增加２０％－３０％，除了火锅、预制菜外，还集中在肉禽蛋、蔬菜、乳制品等新鲜品类，全力保障居民拎稳菜篮子。”李豪说。

此外，寒潮期间，站内骑手悉数上岗。穿着防风外套、戴着头盔，配送小哥田孝乐刚送完一单，又匆匆忙忙将一袋袋包裹塞进配送箱，马不停蹄地出发至下个目的地。

“平时每天跑七八十单，现在天气冷了，基本上要１００单左右。由于天气寒冷，现在动作不怎么麻利，但我们还是尽量以最快的速度，把订单送到客户手里。”田孝乐说。

叮咚买菜方面表示，由于最低温度降到零下，早晚或有路面结冰的情况，小哥们的配送难度和单均时长会有所增加，为及时履约，他们将按照实际情况，通过优化排班、第三方招募等方式，增加特殊天气下的在岗人员。“为了让配送小哥们将安全放在首位，在极端恶劣天气下的超时订单会进行后期剔除，不影响小哥收入。”李豪表示。