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美食厨房 | 腊味糯米饭

来源：上海嘉定 日期：2024-01-07 浏览： 次

小寒至，寒冬始多吃暖身菜，抵御寒冷此时节来一份香喷喷的腊味糯米饭热气腾腾在心头

腊味糯米饭

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食材

糯米、腊肉、腊肠、红枣、豌豆、生抽、盐、葱花

步骤

1.糯米浸泡30分钟，洗净备用

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2.红枣、腊味切丁，豌豆剥开

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3.把切好的食材和糯米混合在一起，加入生抽、盐少许

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4.取部分腊味切片，平铺于糯米上

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5.隔水蒸40分钟

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6.点缀葱花

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作者：通讯员邓芸
编辑：顾翎译

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