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美食厨房 | 腊八粥

来源：上海嘉定 日期：2024-01-17 浏览： 次

明天就是腊八节

跟着小嘉学做腊八粥

一起迎接热乎乎的新春吧

腊八粥

食材准备

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莲子、高粱米、红枣、糯米、血糯米、红豆、黑豆、小麦仁、薏米

制作步骤

莲子去皮，所有食材浸泡1小时。

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热锅加水、先将红枣、莲子加入锅中，小火慢煮至半熟，再将薏米、糯米等食材倒入锅中一起煮，待锅开后转小火。

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将粥熬至七八分熟，按照个人口味加入适量冰糖搅拌，再煮至软糯，最后撒上桂花装饰，一碗腊八粥就完成了。

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尾图.jpg

作者：通讯员周燕洁
编辑：王子艳（实习）

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