咬春课上，小朋友们跟着老师先后把黄瓜、鸡蛋、韭菜等食材包进春饼里，卷好再蘸调料品尝。

上海汉未央传统文化促进中心老师顾茗愚介绍，咬春是立春的节气习俗之一，在立春这天要咬食春盘、春饼、萝卜等，有“咬得草根断，则百事可做”的意思。

“古人会在春天到来时，用收获的第一茬蔬菜，进行展示制作和品尝。吃春饼用到的蘸料叫五辛盘，有姜、蒜、葱、韭菜、芥末五种带有辛辣味的调料和蔬菜，取其谐音‘新’，寓意新一年的开始。此外，古人还认为春天吃这些可以活血化瘀，对身体有好处。”顾茗愚说。

竖蛋也是春分的习俗之一，素有“春分到，蛋儿俏”的说法。现场学生们还体验竖蛋，两年级的徐旻喆是第一个成功竖蛋的学生，他告诉记者，这是他第一次知道春分有这样的习俗，也是第一次玩竖蛋，感觉很有意思。

除了咬春、竖蛋外，学生们还学习制作风筝、放风筝。据了解，嘉定镇作为中国历史文化名镇，近年来十分重视弘扬传统文化和民俗文化，每个节日节气都会举办相关活动，让市民了解节气的由来，增强民族文化认同感。