春暖花开

外出踏青怎能少了美食相伴

今天小嘉带来一道蒜泥薯角

做法简单又美味！

土豆２个（约２１０克）、大蒜１颗（约７５克）、原味鲜减盐生抽适量（约３０克）、橄榄油少量（约１５克）、无糖酸奶小杯（约８０克）、低卡蛋黄酱适量（约２０克）、欧芹碎一小勺（约５克）。

１．　土豆洗净切成条备用，加入原味鲜减盐生抽和橄榄油，抓匀腌制１０分钟。

２．　大蒜整颗去头后用锡纸包裹住，倒入一小勺橄榄油和原味鲜减盐生抽，再将锡纸揉成团包裹住大蒜。

３．　薯条喷少量橄榄油，与大蒜一同放入空气炸锅，２００℃烤３０分钟，烤好后将大蒜挤入碗内，倒入酸奶、蛋黄酱均匀搅拌。

４．　加入一小勺欧芹碎，用勺子将大蒜按压成泥状，再次均匀搅拌，最后倒入烤好的薯条，抓匀后装盘。

蒜香四溢，薯角外焦里糯

每一口都是春天的味道

一起来试试吧！