中筋面粉、白砂糖、猪油、草莓粉、豆沙馅、白芝麻

１．制作水油皮：中筋面粉１６０克、白砂糖８克、猪油６０克、清水８０克；制作油酥：中筋面粉１２０克、猪油６０克、草莓粉若干。

２．将水油皮和油酥分别和完，各自醒发３０分钟；将草莓粉加入油酥，再将２０克油酥包入２５克水油皮中。

３．混合均匀后的面团再醒发３０分钟，继续将１５克豆沙馅包入面团中。

４．用工具刀做出造型，用手捏出花瓣状，用工具刀修整。

５．撒上少许芝麻，放入１７０度烤箱中，烤制１５分钟。

桃花十里，春风醉人

在春日

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