美食厨房 | 凉拌麻辣鸡丝
今天来跟小嘉来学，这道简单好上手的凉拌麻辣鸡丝。
准备材料
食材：鸡胸肉、黄瓜、香菜、小米辣、姜、大蒜、麻椒
调味：生抽、香油、陈醋、花椒油
步骤
1.鸡胸肉冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮熟后捞出，迅速过凉水备用。
2.黄瓜切成丝状，备用。
3.小米椒、大蒜、姜片、麻椒切成颗粒状，备用。
4.晾凉的鸡胸肉撕成条，备用。
5.加入黄瓜、香菜，倒入少许生抽、陈醋、香油、花椒油、味精、盐调味。
6.锅中热油，油热倒入小米椒、大蒜、姜片、麻椒爆香，随后倒入鸡丝中抓拌均匀即可完成。
清爽够味，春夏减脂必吃！
低卡低脂，麻辣鲜香巨过瘾！
还可以加入凉面一同食用哦~
通讯员：严姝瑶
编辑：潘信仪（实习）
