６月６日上午，记者在徐行镇万紫千红农业生态园的枇杷大棚内看到，一颗颗黄灿灿的枇杷缀满枝头，金黄光滑的表皮，圆润饱满的个头，让人垂涎欲滴。

万紫千红农业生态园工作人员刘伯固穿梭在枇杷林中，仔细地检查着枇杷的果面状况和成熟情况，“这个就是我们此次获得金奖的枇杷‘火炬’，生态园从去年开始规模种植枇杷，近２００棵枇杷树里有一半都是‘火炬’，可以说是占据了半壁江山。”

刘伯固一边剥开“火炬”外皮，一边介绍：“说到枇杷，大家第一反应可能都是东山‘白玉’和西山‘青种’这两种小果型。‘火炬’的个头大不少，和一个鸡蛋差不多，最大果重可达９０克以上，果肉细腻、颜色鲜艳、汁水多，吃起来更爽口、过瘾。”

作为上海市农科院培育的上海本土枇杷品种，“火炬”种植过程全部采用大棚设施栽培，缩小气候变化对枇杷花期的影响，从而保证产量稳定，使得果型和果面更加美观。

刘伯固表示，今年枇杷的产量较为可观，亩产量在８００－１０００斤，将持续供应到６月中下旬，目前开放入园采摘业务。

同时，万紫千红农业生态园也已规划好下一季枇杷种植品种。“在现有品种基础上，我们计划引入上海市农科院推荐的新品种‘七星’。”刘伯固介绍，“‘七星’这一品种的抗叶斑病能力较强，适合南方多雨地区种植。成熟后，果实大而饱满，同时兼具细腻、清甜的口感，预计能够取得较好的经济效益。”　　

据了解，目前嘉定区枇杷种植品种主要有“白玉”“金玉”“青种”“火炬”等，种植面积为６０余亩，主要分布在菊园、华亭、徐行等街镇。上海纳吉果蔬专业合作社的“金玉”，便是另一个获评的金奖枇杷。作为东山“白玉”和西山“青种”嫁接后改良的新品种，“金玉”则综合了两者的优点，口感清甜多汁，果肉细腻柔滑，一口一个，令人回味无穷。

“火炬”（左）“青种”（中）“白玉”（右）