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美食厨房丨桂花莲藕

日期：2024-06-26 浏览： 次

清甜宜人，软糯拉丝

今天，小嘉就教大家做一款

桂花糖藕

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准备材料

莲藕、白糯米、黑糯米、冰糖80克、红糖25克、麦芽糖100克、桂花

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制作步骤

1.切开莲藕的一头，将泡好的黑、白糯米（提前泡水2小时）灌入莲藕孔中。

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2.锅中加入适量水，倒入80克冰糖、25克红糖和100克麦芽糖。

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3.将莲藕用牙签封住切口，放入锅中煮2-3小时。

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4.将煮好的莲藕切片，浇上煮莲藕的汤汁。

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5.撒上桂花，完成。

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快来动手试试吧~

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作者： 通讯员陈添翼

编辑： 褚嘉蓉