在徐行镇爱普香料种植园内有一块２０余亩的葡萄园，７月初，不少果园的葡萄早己争相上市的时候，园主王震却并不着急，“我种的葡萄都是中晚期品种，自然成熟都要在８月初左右，现在的葡萄甜度才１６％，至少得在１８％才能采摘。”这几天，果园的葡萄已陆续成熟。

走进葡萄园，一串串葡萄十分整齐地垂落藤间，好似葡萄大军正在等待“检阅”。

一大早，工人就在园内忙着采摘装箱。为保证葡萄的品质，葡萄园采取一藤一串的种植方式，对葡萄、叶片数量也都有严格规定，通常一串葡萄只保留４５－５０粒。王震表示，种植团队多年试验发现，每串葡萄在４５－５０粒时其口感和果形为最佳。此外，每根枝条保留２４片叶子，且每片叶间间隔一定距离，这样就能把葡萄的有效叶面积扩展到最大，产生更多光合作用为葡萄提供营养。“因为枝条有顶端优势，我们还会用铁丝绑缚枝条，截留一部分枝条营养让给葡萄。”王震说，“葡萄园内的所有土壤全部进行了改良，有机土壤厚度能达５０厘米。”

采摘下的葡萄，工人们会随机抽查检测糖度，剥开葡萄皮汁水就流淌下来，滴几滴在糖度检测仪上，糖度显示超过了２２。“这种个体特别大的是辽峰，甜度普遍都超过２０。”王震边摘边说，“在上海乃至长三角地区种植辽峰其实并不多见。”据了解，辽峰葡萄属于巨峰葡萄的一种，虽说适应性很广，但其主要产地仍在北方。为了使辽峰能在徐行扎根，王震花费３年尝试了多种种植方式，包括控制湿度温度、培养树势、调节水肥改良土壤等。刚开始种时，辽峰裂果率　８０％－９０％，现在裂果率只有０．５％－１％。

目前，葡萄园内的葡萄已基本成熟，据统计今年共有１万５千串葡萄，预计产量２３０００斤，共种植了辽峰、浪漫红颜、晴王、金香一号、玫瑰香五个品种，爱吃葡萄的市民可订购尝鲜。