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美食厨房丨香酥牛肉饼

日期:2024-08-26 浏览:

今天,小嘉教大家做一款

夜市中的“明星”美食

——香酥牛肉饼

让你在家也能享受这份独特美味

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食材

鲍汁蚝油适量(约10克)、原味鲜葱姜料酒(约15克)、原味鲜头道生抽(约15克)、猪肉末(约120克)、小葱(约20克)、手抓饼(约70克)、黑芝麻(约5克)、白芝麻(约5克)

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操作步骤

1.小葱切断和猪肉末一起放入碗中,加入一勺原味鲜葱姜料酒,一勺原味鲜头道生抽、一勺鲍汁蚝油、一勺白糖、一勺盐。

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2.再放入一勺胡椒粉和食用油,进行混合搅拌均匀。取出手抓饼解冻,将其切成两半,放上猪肉馅,把它包起来。

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3.在手上抹一层油,把饼轻轻压扁,撒上一层白芝麻和黑芝麻。空气炸锅180度20分钟,最后5分钟翻面即可。

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赶紧动手

让这份香酥牛肉饼

成为你家中的“夜市明星”吧!

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作者: 通讯员潘思诺
编辑: 黄思为(实习)