美食厨房丨山药百合糕
今天小嘉来教大家做一道
润肺健脾的糕点
山药百合糕
准备食材
食材：新鲜百合80克、熟山药150克、牛奶60克、糯米粉90克、粳米粉120克、糖粉100克、糖桂花酱
制作步骤
1.将山药切片后蒸20分钟至软烂。
2.将90克新鲜百合和60克牛奶放入破壁机打细。
3.将蒸熟的山药捣成泥。
4.将粳米粉120克、糖粉100克、糯米粉90克过筛，倒入山药泥中，再将适量百合浆和入面团中。
5.用模具压制成型。
6.上锅蒸20分钟，最后淋上糖桂花酱。
作者：通讯员褚嘉蓉
编辑：管嘉楠
