早餐不知道吃什么？

今天小嘉教你做一款

蓬松柔软、奶香十足的

黄油吐司

５００克高筋面粉、５克酵母、２０克奶粉、２１５克淡奶油、８０克纯牛奶、７５克细砂糖、６克食用盐、２个鸡蛋。（此为２个吐司的量，做一个材料减半）

１．将５００克高筋面粉、５克酵母、２０克奶粉、２１５克淡奶油、８０克纯牛奶、７５克细砂糖、６克食用盐、２个鸡蛋揉成面团，发酵至２倍大。

２．将面团分为６等份，分别擀成长条，每隔一段放一块黄油（这里的黄油也可以替换成肉松、坚果、果干、红豆、豆沙、椰蓉、谷物、黑芝麻、巧克力等，变成各式各样口味的吐司），慢慢卷起来。

３．再次擀成长条，卷起来。

４．将面包卷排列在模具中，发酵至８分满。

５．烤箱提前预热，上火１６０度、下火１８０度烤３０分钟。

看，这是卷入肉松的吐司

赶快卷上你喜爱的食材

试试看吧～