美食厨房 | 黔味酸汤饭
寒冬里的快乐源泉是什么？
答案当然是热气腾腾的碳水
今天，小嘉带来一道黔味酸汤饭
让人一口沦陷，直呼人间值得
食材
蟹味菇３０克、胡萝卜３０克、豆芽３０克、番茄５０克、米饭１００克、白菜３０克、蒜末１０克、酸菜３０克、牛肉片１２０克、火锅汤底调味料１袋
步骤
１．将食材洗净切块备用，注意牛肉片用适量食盐、食用油腌制１５分钟后放入锅中煎熟捞出。
２．热锅冷油炒香蒜末酸菜，锅中加入清水煮沸，再放入火锅汤底调味料提鲜增香。
３．依次加入蔬菜和菌菇，盖上锅盖焖煮５分钟。
４．倒入米饭和牛肉翻炒均匀，中火收浓汤汁即可。
米饭、蔬菜、肉类的混搭
味蕾被酸辣的独特风味所征服
＠屏幕前的小伙伴
速来ｇｅｔ这道冬日开胃美食～
作者：通讯员 董红
编辑：薄哲一（见习）
