今天，小嘉教大家做一个会流心、会拉丝的红薯小点心——红薯流心芝麻小饼。

食材准备

红薯、芝士、糯米粉、白糖、芝麻、食用油

制作步骤

１．　红薯洗净削皮，切成片，上火蒸２０分钟左右。蒸好后放凉。

２．　将放凉后的红薯放在容器内，压成泥状。

３．　往里加入适量糯米粉以及白糖，揉成团状。

４．　取一小团，用手指在中间挖个小洞，填入芝士，搓揉成好看的形状。用刷子蘸点水，涂抹在小饼周围，最后裹上芝麻。芝麻小饼就完成啦～

５．　全部做好后放在锅内小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。

６．　热乎乎的，会爆浆、会拉丝的红薯流心芝麻小饼就完成啦～

通讯员：张怡文

编辑：卓明霞