五月枇杷满树金，让高女士产生“穿越感”的正是位于华亭镇的上海采薇果蔬专业合作社。作为一家深耕枇杷种植已有８年的果蔬基地，这里枇杷林成片铺展，绿意盎然，阳光洒落其间，满眼皆是金黄圆润的果实，仿佛将整个初夏都镀上了柔和的暖光。

走近看，其间种植的早熟品种“白玉”枇杷已陆续成熟，一颗颗黄澄澄、圆滚滚的果子缀满枝头。剥开薄薄的果皮，里头包裹着饱满水润的果肉，甜中带点酸的口感让不少采摘市民品尝后，啧啧称赞。

“一口一个，爆汁酸甜。”采摘市民吴女士买了一大箱，打算和家里长辈一起分享，“枇杷具有润肺、清热的功效，想着买回去给父母吃。”

据介绍，目前合作社共种植“白玉”“金玉”和“青种”三个品种的枇杷，占地面积约２０亩，均引自苏州。为保障枇杷的品质与风味，果农们在种植过程中精细管理，在科学施肥的同时，对每棵果树实施多轮疏花、疏果，确保每个枝头仅保留２至３个果实，提升果实的甜度和饱满度。

“我们在枇杷开花和结果两个阶段都要进行疏果，让留下来的果子能得到充分阳光照射和营养供应。”合作社负责人赵丰介绍，“今年雨水偏少，虽然成熟时间比往年略晚五六天，但口感和水分反而更佳，甜度明显提高。”

赵丰表示，今年整体产量与去年持平，亩产预计在１０００斤左右，目前小规模采摘已启动，预计在本月２０号迎来最佳采摘期，将一直持续到６月中下旬，“今年四月雨水少，相比往年晚成熟了一周左右，但口感、品质不会受到影响。”

记者了解到，嘉定区枇杷种植品种主要有“白玉”“金玉”“火炬”等，种植面积６０余亩，主要分布在菊园新区、华亭镇、徐行镇等街镇。