超市内多处推出“先尝后买”服务，在多个商品区域设置试吃点，让顾客在购买前先体验商品品质。“服务态度很好，先尝后买，味道不错的话，自然就有购买的欲望。”市民刘先生表示，这一举措不仅提升了顾客的购物体验，也增强了超市与消费者之间的信任感。

生鲜区则推出了专业的水产加工服务，工作人员可为顾客提供包括剖鱼、切片、切块等在内的多种处理方式。“这里的服务很好，有工作人员帮忙把鱼处理好，回家洗一下就能烧了，非常方便。”市民张女士说。

工作人员胥先生介绍，这项服务深受顾客欢迎，平均每天要处理五六十条鱼，“我们所有操作人员都经过严格培训，从鱼的处理手法到卫生标准都有规范要求，确保为顾客提供既专业又安全的服务。”此外，对于追求新鲜度的顾客，超市还提供充氧保鲜服务，通过专业设备为水产充入氧气，保持食材新鲜。

走出结算区，来到了颇有特色的顾客体验服务区。该区域配备了便民微波炉，并附有商品加热指南，方便顾客即买即热。同时，超市还提供免费茶饮服务，根据季节调整饮品，如夏季供应菊花茶，并确保温度适中。此外，服务区还设有成人及儿童专用洗手台，配备擦手纸、洗手液和烘手机等设施。

“在试营业期间，我们注意到有些小朋友在使用洗手池时显得很吃力。”永辉超市嘉定宝龙店店长蔡健华说，经过现场观察和测试，超市在开业短短几天内就对儿童洗手池进行改造，将原本正对水池的水龙头调整到侧面位置，方便孩子轻松洗手。

此外，超市还针对特殊群体提供贴心服务。对于老年顾客，工作人员会保持适当距离跟随、确保安全，货架上还贴心配备了放大镜，方便老年群体查看商品信息；为小朋友准备了小型购物推车，增添购物趣味；入口处提供宠物寄存处，并配有自动饮水装置，每次使用后工作人员会立即消毒，确保卫生安全；超市内部，随处可见的湿巾纸、餐巾纸，一次性打包袋上“每天消毒两次，请您放心使用”的字样。

记者体验发现，作为新开业超市，工作人员在服务主动性方面仍有提升空间，当顾客提出需求时，员工都能以饱满的热情及时响应，但在主动发现并预判顾客需求方面尚显不足。对此，超市在店内多处醒目位置张贴温馨提示：“我们大多数是新员工，技术还不成熟，服务有不周之处，我们会加快成长。”这种坦诚的态度反而赢得了不少顾客的理解与支持。

嘉定宝龙永辉超市的系列便民举措，不仅提升了顾客的购物体验，也体现超市从“商品销售”向“服务体验”的转型。但从长期来看，在零售业竞争日益激烈的当下，如何将这种“胖改”模式持续深化并形成长效机制，仍值得深入尝试和探讨。

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