7月29日上午，记者在嘉定区梅山猪育种中心看到，猪舍内的梅山猪们或悠然觅食，或静卧小憩，神态安逸，状态良好。

一旁，安装的湿帘系统已全部启动，水自高处的管道平直流下，形成一道道“水帘”。部分猪舍还同步启动了喷淋装置，给棚内带来阵阵凉意。现场温度监测显示，室内温度均维持在26至27摄氏度，明显低于棚外。

喷淋装置

“猪脂肪含量高、产热多、散热差，如不及时降温，容易导致食量下降、影响生长，严重时还会中暑。”嘉定区梅山猪育种中心保种生产育种主管、畜牧师卞益介绍，目前湿帘系统在温度达到30℃时会自动启动，配合排风机加快猪舍内空气流通，可降温4至5℃；必要时还会开启喷淋系统，可瞬时再降近2℃。

湿帘系统

适宜的温度对梅山猪配种同样至关重要。嘉定区梅山猪育种中心保种场负责人甘叶青介绍，目前正值采精配种阶段，公猪对高温热应激尤为敏感，气温过高会导致精液质量下降，影响配种效果。因此，养殖区还设置了一间“豪华空调房”，空调24小时不间断运转，将室温恒定在25℃至28℃，确保公猪的正常生产能力。

“在做好防暑降温的同时，我们也在饮食上想办法为猪增膘。最近，我们会在饲料中添加一定比例的浓缩饲料，优化喂养管理，尽量减少高温对猪食欲的影响，从而保障生产效益。”甘叶青补充道。

记者了解到，嘉定梅山猪以耐粗饲、抗逆性强、产仔率高、肉质鲜美而闻名。其被毛多为黑色，皮肤呈黑色或紫红色，四蹄洁白，常伴有少量白腹和“玉鼻”；体型中等偏大，骨骼粗壮结实。近日，国家知识产权局对224个产品授予地理标志产品认定并实施保护，嘉定梅山猪成功入选其中。

近年来，嘉定梅山猪场通过重新建系，实施精准配种，有序推进梅山猪的遗传育种、开发利用和品牌建设。下一步，区农委还将按照相关标准，管理规范和使用地理标志产品，加强地理标志专用标志使用监督管理，确保“嘉定梅山猪”产品的特定品质。

作者：戴懿昕、吴宇卿

编辑：张子悦