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嗲!这场秋日厨艺比拼,看着就馋哭了

来源:上海嘉定 日期:2025-11-05 浏览:

枣庄辣子鸡、酱香回锅肉、荷塘月色……近日,南翔镇东社区党群服务中心、我嘉·邻里中心广场上香气四溢、人声鼎沸,“舌尖上的秋味”趣味厨艺大赛火热开赛。

此次比赛采用“食材盲盒”的赛制自带的一种特色食材,完成一道创意菜品。不仅拼手艺,更比创意。

比赛一开始,现场瞬间火热!操作台前,各家分工明确:切配的刀工利落,翻炒的火候掌控,连小朋友都忙着递工具、择菜叶。空气中弥漫着糖醋香、酱香、鲜香,围观居民们忍不住驻足,不时为选手们打气助威。

“我们自带了家里腌的腊肉,和盲盒里的土豆、青椒一起炒,做道‘腊味土豆丝’!”宝翔社区居民朱雪梅边炒边分享,满满的家乡味融入秋日主题,馋得人口水直流。

现场,9位居民代表担任大众评委,根据“口味、创意、食材利用、卫生”四个维度为菜品投票,选出优胜者。

此次厨艺大赛是南翔镇邻里中心品牌项目“融邻暖盒行动”系列活动之一。据介绍,“融邻暖盒行动”以“暖盒”为载体,串联起线下各功能空间资源、邻里活动与公益服务,创新打造“暖邻互动社交”新模式。居民们可以通过参与志愿服务和主题活动等多种渠道获取积分,通过积分随机抽取“暖盒”。

目前,“融邻暖盒行动”已开展3场活动,参与活动的居民超1000人次,本月还将在惠邻共享日开展融邻暖盒”兑奖活动。

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作者:通讯员金余凯
编辑:沈天姣

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