-1℃催生冬日限定!霜打菜迎来尝鲜期
今天(12月4日)早晨,嘉定最低气温跌至-1℃,露天种植的蔬菜也悄悄“穿上”白霜。记者从相关部门获悉,降温催生的“霜打菜”因口感清甜正陆续上市,农业机构已做好防寒准备,区内蔬菜供应稳定。
早上6点半,记者在徐行镇的上海缘菊粮食果蔬专业合作社看到,露天种植的菜叶上凝结着细密的霜花,在晨光下泛着透明光泽。田边水桶也结起薄冰,尽显冬日清冽。
上海缘菊粮食果蔬专业合作社工作人员苏彩荣介绍,合作社露天菜地面积约6亩,包括油菜、包菜、青菜等品种。“降温了以后,蔬菜表面起霜,也就是我们常说的‘霜打菜’,吃起来更加清甜软糯。”苏彩荣表示。
面对接下来可能到来的寒潮天气,苏彩荣表示已做好应对措施:“露天种的都是过冬菜,能扛住零下5℃低温;大棚蔬菜会根据气温变化加盖棚膜,确保生长不受影响。”据悉,全区各蔬菜基地均通过加固设施、精准调控等方式筑牢防寒屏障。
嘉定气象台天气预报员赵婕韡表示,明天白天起冷空气影响基本结束,气温略有上升,双休日最高气温可达18℃-20℃,体感温暖。下周初还将有一次冷空气过程,可能伴有弱降水。未来一段时间气温起伏,大家需注意调整着装,谨防感冒。
你早上出门的时候
看到霜了吗
作者:彭晓妍
编辑:沈天姣

