各村(居)委、各食品生产(经营)单位及餐饮单位:
为了进一步推进食品安全示范工程建设,落实食品安全管理责任,健全和完善食品安全长效工作机制,认真履行监管职能,扎实有效地开展食品安全日常监管和专项整治,确保不发生重大食品安全事故,有效保障人民群众的生命安全维护社会稳定,2014年将继续开展嘉定工业食品安全先进单位评选活动。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入开展党的群众路线教育实践活动,不断加大《食品安全法》的宣传力度,提高市民食品安全意识,促进各村(社区)、食品生产企业、餐饮单位食品安全责任的落实,着力提升工业区食品安全整体水平。
二、工作目标
通过组织开展评选先进单位活动,评选出一批食品安全信得过的单位和监管有力的单位,发挥先进典型示范作用,健全并完善食品安全工作各项机制,初步形成政府、单位、居民共同参与的食品安全工作体系,促进食品安全工作全面推进。
三、评选范围及名额
1、评选范围:村、社区及辖区内从事食品行业的单位。
2、评选名额:食品安全先进村、社区若干家;食品安全放心单位10家。
四、评选标准
食品安全先进村、社区标准:
1、能圆满完成食品安全各项目标任务,表现优秀。
2、在全年重点工作推进中表现突出、成效明显。
3、全年无新增无证食品加工经营等违法行为且无证照食品加工经营存量减少明显的。
4、不发生重大食品安全事故。
食品安全放心单位标准:
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,将食品安全和消费者的身体健康和生命安全置于首位;
2、加强企业内部管理,开展从业人员业务知识和操作规程的培训,定期开展《食品安全法》等法律法规的学习,增强食品安全意识,建立和完善质量保证体系,不断提高企业综合素质和质量保证能力;
3、食品生产经营消费企业要证照齐全,上墙公示,生产经营场所、设施设备保持清洁卫生,各种布局符合卫生要求;从业人员持有效证件上岗,并按照要求进行操作;
4、严格执行食品原料进货验收制度,做好索证索票和台帐记录;
5、不滥用食品添加剂,不使用有毒、有害、失效变质和非食品原料来加工食品;
6、不经营和使用超保质期、腐败变质、霉变、生虫、混有异物等不符合卫生标准的食品;
7、不发生重大食品安全事故。
五、评选办法
由食安委各成员单位根据对各单位全年日常工作的检查、考核情况进行推荐后,由工业区食品安全委员集体审核评定。
嘉定工业区食品安全委员会将于2014年底择时进行表彰并向社会公布。
上海嘉定工业区管理委员会
二O一四年二月二十日