上午9点，记者在上海绿望蔬果产销专业合作社看到，田头的生菜、杭白菜、塔菜等耐寒蔬菜鲜嫩碧绿，长势良好。菜农们正在大棚里忙着采摘、装箱。由于保障措施完善，加上前期天气适宜，目前嘉定各蔬菜基地内绿叶菜均长势良好，农户们提前种植的耐寒蔬菜已开始采收，蔬菜日供应量较为稳定。

“量比较大我们就提前准备好，在大棚里冻不到它，可以正常收，”上海绿望蔬果产销专业合作社社长曹久青说，“生菜每天要收几十筐供应市场，杭白菜每天大概收七八百公斤。”

此外，记者注意到，在合作社的大棚里菜农们还在栽种一种叫做“和冬春”的小青菜，这种名为“和冬春”的青菜相较于上海本地青菜更耐寒耐抽苔，现在种下，在立春前后就可以采摘上市。“这是移土栽培，把秧根移过来栽下去，然后洒水，过一两个星期就能活了。”正在种植的菜农黄平告诉记者。据了解，“和冬春”是耐抽苔又耐寒的品种，目前该合作社在采摘完毕的大棚里种植了150亩“和冬春”。为能够保障节后蔬菜市场的正常供应，合作社还通过轮流播种和移栽种植等方式提前做准备。

记者从江桥蔬菜批发市场了解到，目前江桥市场每天蔬菜供应在6000吨左右，量足价稳，并且针对随时可能出现的寒流天气，市场已备货3000多吨，主要是耐储存蔬菜，比如大白菜、胡萝卜、洋葱、土豆等。另外，市场还为客菜开辟绿色通道，一旦市场出现明显波动，会立刻从对接基地调运蔬菜，并以最快速度优先入场，为市民“菜篮子”提供保障。

作者：嘉融媒记者秦建，编辑：唐敏