坐落在安亭镇向阳村的安亭银杏园，总面积680亩，是上海市郊规模最大的绿色生态园之一，被列为“上海市林业示范基地”。

银杏园工作人员介绍，今年银杏果丰收已成定局，产量约3万公斤，计划国庆期间开始采摘。经过半个月的浸泡、去皮、晒干、冷藏等工序后，到10月中下旬，市民即可在市场上购买到新鲜上市的“安亭白果”。

银杏果，俗称生白果，成熟后果实呈金黄色，类似金橘外形，表面有白色小点分布。银杏果含有多种微量元素和营养物质，具有较高的药用和食用价值。

银杏果怎么吃？

作为干果零食↓

把带壳的银杏果，直接放到烤箱或微波炉里烘烤，新鲜出炉的烤银杏果清新糯软。

作为炒菜佐料↓

西芹炒白果

白果炒虾仁

青瓜银杏炒木耳