上海市嘉定区统计局

批发和零售业、住宿和餐饮业是国民经济的重要组成部分。第三次经济普查以来，在汽车销售、电子商务等产业的有力带动下，嘉定区商业经济规模进一步扩大。本文根据第四次经济普查数据，对我区批发和零售业、住宿和餐饮业的发展现状、特点和问题进行分析，并提出相关建议。

一、商业企业基本情况

（一）单位数量

2018年末，嘉定区共有批发和零售业企业法人单位11296个，比2013年末增长82.6%；共有住宿和餐饮业企业法人单位1077个，比2013年末增长90.3%。

分行业看，嘉定区共有批发业企业法人单位7608个；零售业企业法人单位3688个；住宿业企业法人单位316个；餐饮业企业法人单位761个。

（二）从业人员

2018年末，嘉定区共有批发和零售业企业法人单位从业人员77981人，比2013年末增长24.3%；共有住宿和餐饮业企业法人单位从业人员19916人，比2013年末增长53.6%。

分行业看，嘉定区共有批发业从业人员55908人；零售业从业人员22073人；住宿业从业人员3673人；餐饮业从业人员16243人（见图1）。

图1  批发和零售业、住宿和餐饮业企业法人单位数量和从业人员情况

二、商业企业经营情况

（一）主要指标情况

1.商品销售总额

根据2018年第四次经济普查资料显示，全区批发和零售业企业法人单位实现商品销售总额7131.6亿元，其中批发额6049.7亿元，占84.8%；零售额1081.9亿元，占15.2%。限额以上批发和零售业企业实现商品销售总额6099.2亿元，比2013年增长75.1%，年均增长11.9%。

2.社会消费品零售额

2018年，全区实现社会消费品零售额1374.5亿元，比2013年增长143.5%，年均增长19.5%。分行业看，批发和零售业实现零售额1315.7亿元，比2013年增长143.7%，年均增长19.5%；住宿和餐饮业实现零售额58.8亿元，比2013年增长145.0%，年均增长19.6%。

3.营业额

2018年，全区住宿和餐饮业企业法人单位实现营业额44.1亿元，其中客房收入8.2亿元，占18.6%；餐费收入34.7亿元，占78.8%。限额以上住宿和餐饮业企业实现营业额22.2亿元，比2013年增长54.3%，年均增长9.1%。

（二）资产负债情况

2018年，批发和零售业企业法人单位资产总计1719.8亿元,负债合计1382.6亿元，企业平均资产负债率80.4%。其中，限额以上批发和零售业企业资产总计1140.9亿元，比2013年增长42.1%；负债合计956.4亿元，比2013年增长32.3%；资产负债率83.8%，比2013年下降6.2个百分点。

住宿和餐饮业企业法人单位资产总计38.2亿元,负债合计30.1亿元，企业平均资产负债率78.8%。其中，限额以上住宿和餐饮业企业资产总计17.2亿元，比2013年下降20.8%；负债合计10.7亿元，比2013年下降34.9%；资产负债率62.2%，比2013年下降13.5个百分点。

（三）营业利润情况

2018年，批发和零售业企业法人单位完成营业收入6236.0亿元，实现营业利润66.2亿元，营业利润率1.1%。其中批发业完成营业收入5262.6亿元，实现营业利润74.2亿元，营业利润率1.4%；零售业营业收入973.4亿元，营业利润亏损8.0亿元。

住宿和餐饮业企业法人单位完成营业收入42.0亿元，实现营业利润0.4亿元，营业利润率0.9%。其中住宿业完成营业收入9.3亿元，营业利润亏损0.4亿元；餐饮业营业收入32.7亿元，营业利润0.8亿元，营业利润率2.4%。

三、商业运行的主要特点

（一）内资数量占主导，外资体量占优势

从登记注册类型来看，批发和零售业中内资企业数量最多，外商投资经营规模最大；住宿和餐饮业则完全以内资为主。

在批发和零售业企业法人单位中，内资企业11056个，占97.9%；港、澳、台商投资企业99个，占0.9%；外商投资企业141个，占1.2%。按从业人员分，内资企业占77.2%；港、澳、台商投资企业占11.9%；外商投资企业占10.9%。按营业收入分，内资企业占41.4%，港、澳、台商投资企业占3.2%；外商投资企业占55.3%。从数量上看，内资企业占绝对多数。但是从体量上看，外商投资企业仅以总体数量的1.2%，占到总体营收的5成以上。

在住宿和餐饮业企业法人单位中，内资企业1063个，占98.7%；港、澳、台商投资企业9个，占0.8%；外商投资企业5个，占0.5%。按从业人员分，内资企业占87.6%；港、澳、台商投资企业占11.8%；外商投资企业占0.6%。按营业收入分，内资企业占81.8%，港、澳、台商投资企业占17.5%；外商投资企业占0.7%。在住宿和餐饮业企业中，无论从数量和体量上看，内资企业都占据主导地位（见表1）。

表1 按登记注册类型分组的批发和零售业、住宿和餐饮业企业法人单位主要指标

（二）行业分布存在聚集性

从行业分布来看，我区商业企业以汽车及零配件、无店铺零售、金属材料等为主要特点。批发业企业法人单位主要集中在机械设备、五金产品及电子产品批发（包括汽车及零配件批发）；矿产品、建材及化工产品批发（包括金属批发）；纺织、服装及家庭用品批发等三个行业，法人单位数分别为3258个、1695个和1160个，分别占批发业总数的42.8%、22.3%和15.2%，营业收入分别为3701.3亿元、969.2亿元、213.4亿元，分别占批发业营业收入的70.3%、18.4%和4.1%。营业利润则主要来自于机械设备、五金产品及电子产品批发，该行业实现营业利润61.6亿元，占批发业营业利润的83.0%。

零售业企业法人单位数量分布相对平均，而从业人员和营业收入主要集中在货摊、无店铺及其他零售业（主要为电子商务），汽车、摩托车、零配件和燃料及其他动力销售等两个行业，年末从业人员分别为4700人和4316人，分别占零售业从业人员的21.3%和19.6%，营业收入分别为741.3亿元和134.2亿元，分别占零售业营业收入的76.2%和13.8%。从营业利润看，超半数零售行业出现不同程度亏损，其中货摊、无店铺及其他零售业亏损额达6.6亿元（见表2）。

表2  按行业分组的批发和零售业企业法人单位主要指标

住宿和餐饮业企业法人单位主要集中在一般旅馆和正餐服务等两个行业。其中，一般旅馆法人单位数260个，占住宿业的82.3%，年末从业人员2301人，占62.6%，营业收入5.4亿元，占58.1%；正餐服务法人单位573个，占餐饮业的75.3%，年末从业人员7625人，占46.9%，营业收入16.7亿元，占51.1%。经营成果方面，住宿业处于亏损状态，亏损额达0.4亿元，其中旅游饭店亏损0.3亿元，一般旅馆亏损0.1亿元。餐饮业除其他餐饮业亏损外，其余行业均实现盈利，其中快餐服务、正常服务和饮料及冷饮服务分别盈利0.4亿元、0.2亿元和0.2亿元（见表3）。

表3  按行业分组的住宿和餐饮业企业法人单位主要指标

（三）地域发展具有产业特色

分地域来看，依托产业优势的安亭和工业区等街镇，凭借汽车及零配件、电子商务等优势产业，商业体量规模最大。从批发和零售业销售额来看，以汽车产业为特色的安亭镇位居街镇首位，全年实现销售额3629.7亿元。其次为嘉定工业区，全年实现销售额2233.1亿元。第三至第五位分别为马陆镇、江桥镇和南翔镇，分别实现销售额327.6亿元、305.0亿元和301.9亿元。从批发和零售业零售额来看，集聚主要电子商务企业的工业区排全区首位，全年实现零售额792.8亿元，远远领先于其他街镇。第二和第三位分别为安亭镇和江桥镇，分别实现零售额75.8亿元和72.4亿元。从住宿和餐饮业营业额来看，发展较好的分别是安亭镇、南翔镇和菊园新区，分别实现营业额9.4亿元、8.9亿元和6.8亿元（见表4）。

表4  按地区分组的批发和零售业、住宿和餐饮业企业法人单位主要指标

四、商业运行中存在的问题

（一）企业负债率偏高，盈利能力偏弱

从企业财务状况分析，批发和零售业、住宿和餐饮业企业资产负债率分别达80.4%和78.8%。资产负债率是衡量企业财务风险程度的重要指标，一般认为，资产负债率的适宜水平是40%至60%。资产负债率过高显示企业的财务政策趋于激进，如果没有相应的利润与之匹配，企业面临的财务风险将会加大。

从企业盈利能力来看，批发和零售业、住宿和餐饮业企业营业利润率分别为1.1%和0.9%，其中零售业和住宿业均出现不同程度亏损。营业利润率反映一个企业或一个行业的营业效率，此比率越低，说明企业盈利能力越弱。当前批发和零售业、住宿和餐饮业营业利润率明显低于合理范围，亏损的情况仍普遍存在，经营存在较大风险。

（二）中小型企业居多，经营实力较弱

全区批发和零售业、住宿和餐饮业企业数量多，但是主要以中小型企业居多，具有一定规模的龙头企业较少。据经济普查资料显示，限额以上批发和零售业、住宿和餐饮业企业法人单位仅223个和60个，分别占行业总数的2.0%和5.6%，然而限额以上企业却创造了85.5%的销售额、89.9%的零售额和50.4%的营业额，余下9成多的中小企业仅创造了1成多的营业收入，多数企业经营实力偏弱。

（三）经济增长受制于龙头产业发展

汽车销售和电子商务是我区商业经济发展的重点产业，占全区比重超5成以上。2018年，全区实现汽车产业销售额3952.0亿元，占全区商品销售总额的55.4%，实现电子商务零售额753.7亿元，占全区社会消费品零售总额的54.8%。可见，全区商业的平稳增长主要受制于龙头产业的平稳运行。龙头产业是一把“双刃剑”，产业高速增长时对全区拉动作用明显，但是产业发展存在周期性，一旦产业进入衰退期，或龙头企业经营出现波动，全区商业都将受到较大的负面影响。

五、对策及建议

（一）加强引导规划，促进新兴产业发展

“一业特强”是嘉定区产业发展特色，但经济过度依赖单一产业拉动存在较大局限性，只有加快经济发展方式的转变，才能使发展质量提高，使发展的空间加大。结合我区产业发展资源优势，重点打造“汽车新四化”、“高性能医疗设备及精准医疗”、“智能传感器及物联网”及“在线新经济”等新兴产业。从产业布局、产业指导目录、实施步骤、技术路线和市场应用等方面着手，促进产业加快发展。在政策上加强引导，在资金扶持、项目建设、技术攻关、市场拓展等方面加大扶持力度，最终形成新的增长点，引领经济持续增长。

（二）强化扶持政策，支持中小企业发展

中小企业是经济社会发展的生力军，是扩大就业、改善民生、促进创业创新的重要力量。然而中小企业本身实力不强、经营困难情况比较突出，更需要获得政府政策支持。为切实促进中小企业高质量发展，一是进一步营造公平、开放、透明的市场环境，提供充足市场空间，保障中小企业公平参与市场竞争。二是进一步加大对中小企业融资的支持，积极拓宽融资渠道，落实优惠政策，减轻企业融资负担。三是进一步提升创新发展能力，完善创新创业环境，加强财政对中小企业技术创新的支持。四是进一步强化服务保障工作，完善公共服务体系，优先为中小企业提供优质高效的信息咨询、创业辅导、技术支持、投资融资等服务，建立完善对中小企业的统计调查、监测分析和定期发布制度。